Uova

Che siano protagoniste o semplici comparse, scegli tu come gustare le uova. Sono talmente sono buone e versatili che vanno bene per qualsiasi ricetta, da proporre in ogni momento della giornata e in qualsiasi occasione. Con le Uova Bianche dalle Dolomiti e le Uova Fresche Sfoglia Gialla da allevamento a terra, il Viaggiator Goloso ti offre il massimo della qualità, della freschezza e della genuinità.

Le Uova Bianche arrivano dalle Dolomiti

Non tutti i gusci delle uova hanno lo stesso colore, per esempio quelle della gallina padovana sono rosati o marroncino e si trovano facilmente in tutti i supermercati. Quelle firmate il Viaggiator Goloso invece hanno il guscio bianchissimo perché sono prodotte da una specifica razza di gallina ovaiola, originaria della Toscana, detta “gallina livornese”. Le Uova Bianche dalle Dolomiti bio de il Viaggiator Goloso sono prodotte da galline livornesi che razzolano all’aperto, nei prati ai piedi delle Dolomiti, e si cibano di erbe spontanee. Per questo le loro uova sono biologiche. Le Uova Bianche dalle Dolomiti bio de il Viaggiator Goloso sono uova di Categoria A, cioè fresche ed extra fresche.

Le Uova Fresche Sfoglia Gialla da allevamento a terra

Se, come abbiamo visto, il colore del guscio delle Uova Bianche dalle Dolomiti dipende da fattori genetici e di razza, il colore del tuorlo delle Uova Fresche Sfoglia Gialla invece è determinato dal mix di mangimi con cui vengono nutrite le galline. Le Uova Fresche Sfoglia Gialla firmate il Viaggiator Goloso, proprio per la loro vivacità cromatica, sono un must quando vuoi preparare la pasta all’uovo fatta in casa, delizia di tutti i parenti e gli amici. Ciò che è certo è che le tagliatelle, i ravioli, i tortellini, le lasagne e i celeberrimi i tajarin piemontesi (che si preparano con 40 tuorli per ogni chilogrammo di farina) non sarebbero così gustosi e invitanti senza le uova dai tuorli a sfoglia gialla così come, del resto, la golosissima crema pasticcera.